预防颈椎病的药膳 - 上海仁爱医院骨科

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预防颈椎病的药膳

2012-06-13      仁爱健康网       我很赞同(  

对于颈椎病药膳的选择,应根据类型、病情轻重、病程长短以及患者的健康状况来选择膳食。

(1)颈型:采用核风除湿、舒筋活络之法,选用《实用骨伤药膳疗法》中的"胡椒根婉蛇肉"之膳。具体内容:①主料:胡椒根100g,蛇肉250g。②配料:黄酒、葱、姜、花椒、盐各适量。③制法:将胡椒根洗净,切成3cm的段,将蛇剖腹除去内脏洗净,切成2cm长的段;将蛇肉、胡椒根放人锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,用武火烧沸后,转用文火烧熬至蛇肉熟透即成。④用法:分次服食。

(2)神经根型:采用温经通络、活血核瘀之法,选用《中药制剂汇编》中的"复方红花药酒"。具体内容:①主料:红花100g,当归50g,赤芍50g,桂皮50g,40%乙醇适量。②制法:将上药干燥粉碎成粗末,用40%乙醇1000ml,浸渍10~15天,过滤,补充一些溶剂继续浸渍药渣3~5天,过滤,添加至1000ml即得。③用法:口服每次10~20ml,每日3~4次。

(3)交感型:采用清肝疏风、活血化瘀之法,选用《实用骨伤药膳疗法》中的"菊植决明饮"。①主料:菊花10g,生山檀15g,草决明15g(打碎),冰糖适量。②制法:三药同煮,去渣取汁,调入冰糖。③用法:代茶饮。

(4)脊髓型:采用益气活血、通络起瘫之法,选用《中华临床药膳食疗学》中的:"地龙桃花饼"。具体内容:①主料:黄蓖100g,干地龙(酒浸)30g,红花、赤芍各20g,当归50g,川芎10g,桃仁(去皮尖,略炒)15g,玉米面400g,小麦面100g,白糖适量。②制法:将地龙烘干研粉,黄蓖、红花、当归、赤芍、川芎浓煎取汁;将地龙粉、白糖、玉米面、小麦面混匀,并以药汁调和成面团,分制成20个小饼;将桃仁匀布饼上,人笼中蒸熟(或用烤箱烤熟)。③用法:每次食饼l~2枚,每日2次。

(5)椎动脉型:采用滋补肝肾、强筋壮骨之法大智若愚,选用《百病中医药膳疗法》中的"冰糖蛤士螟"。具体内容:①主料:蛤士螟油45g,罐头青豆15g,把子10g。②配料:姜、葱。③制法:将蛤士螟油盛人瓦钵里,加清水500g、甜酒汁15g、葱节、姜片,蒸2小时,使其初步胀发,取出,去掉姜、葱,沥尽水;除去油上面的黑色筋膜,大的成数块,盛于钵内,加清水500g甜酒汁15g,蒸2小时,使其完全胀发,捞人大汤碗中;拘把子洗净,将清水180g,冰糖50g,盛人大碗内蒸 l小时,待冰糖溶化时弃去沉淀物倒人盛蛤士螟油的碗内,撤人构棍子、青豆即可。④用法:佐餐食用。

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