合理搭配股骨头坏死患者的饮食 - 上海仁爱医院骨科

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合理搭配股骨头坏死患者的饮食

2011-08-09      仁爱健康网       我很赞同(  

股骨头坏死患者的饮食一直是股骨头坏死患者以及患者家属关心的问题,那么科学的股骨头坏死患者的饮食方法是什么呢?下面我们就一起来了解一下股骨头坏死患者的饮食方法。

股骨头坏死患者的饮食:

股骨头坏死患者的饮食(一):因为从X线片上我们不难发现股骨头坏死,尤其中 、晚期,都会伴有骨的矿物质含量,即钙质含量的变化。所以每日给予充足的钙质,可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。在普通食物中,含钙最丰富的是乳制品,如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它们不仅高含钙质,还丰含另一种人体所需的重要矿物质--磷。

在这些乳制品中的钙磷比值比较适中,可使钙磷等物质充分吸收。牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。如果每天喝2杯牛奶(约480毫升)就足以达到成人的钙需要量。当然由于老年人本来钙质就丢失很多,所以钙需要量更大,对股骨头坏死患者更是如此。

为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收,应该每天在食用乳制品的同时,经常"晒太阳",保证每日"晒太阳"1小时左右,这样会收到更好的效果。牛奶在加热时需不断搅拌,防止磷酸钙沉积下来,造成钙、磷的损失;牛奶与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收,故牛奶不与菠菜同食,也不可与浓茶一起喝。为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收,可在牛奶中加入维生素A、维生素D成为"复合奶"。或在普通牛奶中加入鱼肝油(含大量维生素A和维生素D)或加服维生素A、维生素D,也可促进钙、磷等的吸收。

股骨头坏死患者的饮食(二):主食:应以米、面、杂粮为主,做到品种多样,粗细搭配。副食:应多吃含钙多的食物,如牛奶、奶制品、羊肝、猪肝、虾皮、豆类、海藻类、鸡蛋类。

以上是股骨头坏死患者的饮食方法,科学合理的钙鳞搭配是股骨头坏死患者饮食基础,祝患者早日康复,同时也希望以上股骨头坏死患者的饮食方法能够帮助到您。

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