股骨头坏死吃什么对身体有益 - 上海仁爱医院骨科

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股骨头坏死吃什么对身体有益

2011-08-09      仁爱健康网       我很赞同(  

治疗股骨头坏死的同时身体还需要大量的营养补给,下面就有我们专家来介绍下患股骨头坏死吃什么对身体有益:

股骨头坏死吃什么1  红杞田七鸡:先将鸡宰杀后退净毛杂,冲洗干净;枸杞洗净;三七分成两份,一份研末,一份上笼蒸软后,切成薄片;猪肉斩成茸;小白菜洗浄,用沸水烫后斩碎;面粉用水调和,揉成包饺子的面团;葱、姜洗净后,葱少许切成细末,姜切成大片,碎块捣成姜汁。将鸡先放入沸水锅氽一下,捞出,用凉水冲洗后,沥干水份,然后把枸杞、三七、姜片、葱塞入鸡腹,把鸡放入搪瓷碗内;放清汤,加胡椒粉、黄酒,再把三七粉撒在鸡脯上,用湿棉纸封严碗口,用武火上笼蒸约2小时。鸡上笼1小时后,便可将猪肉茸加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅匀成馅,再加小白菜和匀。面团揪成20个小剂子,擀皮后,放肉馅,包成小饺子。待鸡熟时,另起锅放入清水,烧沸,放入饺子,下锅煮熟。同时取出鸡、揭去纸,加味精调好味,将鸡汤、饺子盛入碗内即可。有补肝益肾,散瘀活血,消肿定痛之功,适用于股骨头缺血性坏死。

股骨头坏死吃什么2  芪蛇汤:先将蛇斩去头尾,剥去内脏洗净,切成片;黄芪、续断用冷水洗去浮灰杂质,再用净冷水浸泡1小时。铁锅烧热,倒入猪油30g,油沸后倒入蛇肉翻炒,烹入料酒,然后将蛇肉倒入沙锅,加入姜片、葱白及盐,用小火炖1小时,加入胡椒粉,拣去葱姜即可。佐餐食用。有补肝肾,益气血,祛风湿之功,适用于骨坏死之骨节疼痛。

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