股骨头坏死患者尽量多喝“复合奶” - 上海仁爱医院骨科

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股骨头坏死患者尽量多喝“复合奶”

2011-07-17      仁爱健康网       我很赞同(  

股骨头坏死患者不仅要在治疗方案上全力配合医生,在生活饮食上,更应该有效配合。合理的饮食对患者的治疗能起到重要的辅助作用,能有效促进坏死的股骨头愈合康复。

对于股骨头坏死的饮食配合,上海仁爱医院骨科专家李龙国主任强调道:最多的就是钙的补充。股骨头缺血坏死(尤其是中、晚期的股骨头坏死),其股骨头部位的矿物质含量(即钙质含量)都会发生很大的变化,也就是会发生钙质流失。因此,每日给予充足的钙质,可以弥补骨骼中矿物质成分丢失的那部分钙质。

在普通食物中,含钙最丰富的是乳制品,如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它们不仅高含钙质,还富含另一种人体所需的重要矿物质--磷。尽管钙、磷皆为人体所需重要矿物质,但是两者容形成磷酸钙,发生沉淀,从而大大降低其修复股骨头的作用。为防止磷酸钙的沉积,造成钙、磷的损失, 我们建议牛奶在加热时应不断搅拌。 此外,为了防止游离钙发生沉淀,牛奶还不能与含有植酸、草酸和食物纤维的食物同时食入,如牛奶不能与菠菜同食,也不可与浓茶同喝。

若想增加股骨头坏死患者对钙、磷的吸收,患者可在牛奶中加入维生素A和维生素D,使之成为“复合奶”。另外,患者也可以在普通牛奶中加入鱼肝油(含大量维生素A和维生素D)或加服维生素A、维生素D,以进钙、磷等矿物质的吸收。

李龙国主任补充道:蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质。股骨头坏死的饮食要做到合理,除了吃乳制品外,还可以多喝含钙多的骨头汤。因为,骨头汤中还含有丰富的脂肪酸和蛋白质。

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